Verrine provençale à la tomate séchée, chèvre et amande

Pour deux verrines il vous faut:

- une poignée de tomates séchées

- un quart d'une bûche de chèvre

- une dizaine d'amande

- 2 c à s. de confiture de figues

La recette:

- mixer les tomates séchées et prendre une demi cuillère à café que vous écraser bien avec le chèvre (pour un résultat plus homogène mixer)

- garnir le fond des verrines du reste des tomates

- placer ensuite le chèvre mélangé

- concasser vos amandes et mélanger avec la confiture, garnir votre verrine

- une amande pour la déco, réserver au frais au moins un quart d'heure et c'est prêt!

Un petit mélange sucré salé parfait pour l'apéro!

Cake pops Oh my deer

Les cake pops ont été réalisés dans un moule à sucette classique ce qui a permis de pouvoir plaquer un décor dessus facilement

Sinon il s'agit de chocolat noir pour la ganache toujours en suivant la recette de base et décor en pâte d'amande découpé au couteau pour le cerf!

Cake pops Fast Birds

Ganache au Candy Melt rose, 

Pour le bec il s'agit d'une bout d'amande coupé en quatre

Les yeux sont au stylo alimentaire

Sinon il s'agit de la recette de base sauf que le rond est écrasé

Cupcakes Cakes pops

émietter le gâteau puis mixer

mélanger le mascarpone au sucre
2 grosses cuillère pour un quart du cake
pour le sucre c'est selon les goûts, je met 2c. à c. de sucre glace
(ne sucrer pas trop le glaçage est très sucré)

mélanger le gâteau au mascarpone sucré
malaxer  jusqu'à que la pâte se tienne

former le cupcake
j'ai utilisé des petits pots
à sauce pour faire la forme

Il vous suffit maintenant de tremper le bas de votre cupcake dans du chocolat au lait et de le placer sur votre bâton

Une fois sec, tremper le haut dans du Candy Melt bleu mélangé à quelques copeaux de végétaline pour l'assouplir (facultatif)

Décorer avec des petites billes colorés et une fraise tagada (dont vous aurez coupé la base)

Minimum un quart d'heure au frais et c'est prêt!

La recette des coques de macarons

Cake pops Ghost Pac-man

Pour faire la forme j'ai utilisé un moule à cake pop brownie

Le glaçage est réalisé au Candy Melt jaune et les yeux sont des yeux en sucre que vous pouvez trouver sur internet

Cake pops ♥

La forme du coeur a été modelé à la main

L'écriture est écrite avec un stylo alimentaire

Sinon pour la garniture intérieure il s'agit d'un mélange de mascarpone et de sucre glace

Pour la recette classique illustrée c'est par ici

Cake pops hibou

Les oreilles sont en pâte d'amande mais posées avant le glaçage

Les yeux sont en pâte d'amande avec un point au stylo alimentaire

Les ailes se sont des papillons en sucre coupés en deux

Le bec est également un bout de déco en sucre

Des étoiles en sucre pour les pattes

Cake pops monster princess

Macarons au coquelicot

 

Vous pouvez utiliser cette recette avec n'importe quel autre sirop pour obtenir le goût souhaité.

Sinon la recette des coques de macarons c'est ici !

Scrat en pâte d'amande

Cupcake à la noix de coco

Macarons au speculoos

Pour la ganache, j'ai utilisé de la pâte de speculoos

La recette des coques de macarons c'est ici !

Angry Birds en pâte d'amande

Les premiers cake pops

Les petits sablés au chocolat