Wednesday, May 1, 2013
Sunday, April 28, 2013
Sunday, March 31, 2013
La recette des Schocobons Maison !
La recette des Schocobons Maison
Pour une plaque:
100g de chocolat au lait
100g de chocolat blanc
40 g de crème entière
1 poignée de noisettes
Pour l'enrobage, ultra simple: en 2 fois, passer votre moule au pinceau avec du chocolat au lait fondu, l'important c'est qu'il y ait une couche assez épaisse pour que vos chocolats se démoulent sans se casser!
Pour l'intérieur: mélangez à feu doux le chocolat blanc, la crème et les noisettes que vous aurez préalablement concassées! (au mixeur c'est parfait). Laissez bien refroidir, et garnissez vos chocolats.
Le tout bien au frais (moi j'ai laissé une nuit!)
Pour assembler les 2 demi-oeufs, on fait chauffer légèrement une poêle et on passe rapidement les faces contre pour lier les deux moitiés! Encore un petit temps au frais et vous pouvez vous régaler!
Tuesday, March 26, 2013
Chocolate Moustache Pops - Moustache en chocolat pour décorer vos Cupcakes!
Pour réaliser ces petites moustaches, rien de plus simple!
Il vous faut soit un stylo de déco soit une poche à douille finement percée
Remplissez de chocolat fondu et c'est parti on dessine au feeling les moustaches!
L'important c'est de vous mettre sur une plaque en silicone ou un film plastique (quelque chose de malléable!)
Pas de panique, les moins téméraires peuvent dessiner au préalable leur moustache derrière un film transparent!
Une fois sec, vous pouvez les décoller!
Attention c'est la partie la plus complexe, ne lésiner pas sur l'épaisseur du chocolat sinon c'est casse assurée!
Wednesday, March 20, 2013
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