Verrine provençale à la tomate séchée, chèvre et amande

Pour deux verrines il vous faut:

- une poignée de tomates séchées

- un quart d'une bûche de chèvre

- une dizaine d'amande

- 2 c à s. de confiture de figues

La recette:

- mixer les tomates séchées et prendre une demi cuillère à café que vous écraser bien avec le chèvre (pour un résultat plus homogène mixer)

- garnir le fond des verrines du reste des tomates

- placer ensuite le chèvre mélangé

- concasser vos amandes et mélanger avec la confiture, garnir votre verrine

- une amande pour la déco, réserver au frais au moins un quart d'heure et c'est prêt!

Un petit mélange sucré salé parfait pour l'apéro!